Pan rallado crujiente estilo americano para rebozar

La textura del pan rallado estilo americano suele ser fina y ligeramente polvorienta, lo que las hace ideales para recubrir alimentos antes de freírlos u hornearlos. Cuando se fríen, forman una corteza densa y uniforme, lo que da como resultado un crujido sustancial. Sin embargo, debido a sus finos gránulos, tienden a absorber más aceite durante la cocción, lo que a veces puede hacer que los platos fritos se sientan más pesados ​​o grasosos. En términos de valor nutricional, el pan rallado estilo americano elaborado con pan integral ofrece más fibra y nutrientes en comparación con los elaborados con pan blanco. También aportan una cantidad moderada de carbohidratos y pueden ser una fuente de energía. Aunque no son particularmente ricos en vitaminas o minerales, son una manera fácil de agregar textura a las comidas.

El pan rallado estilo americano es increíblemente versátil en la cocina. Se utilizan más comúnmente como recubrimiento para alimentos fritos como chuletas de pollo empanizadas, filetes de pescado y palitos de mozzarella, lo que le da al exterior una textura crujiente y crujiente. También se pueden usar como aglutinante en albóndigas, pasteles de carne o hamburguesas vegetales, lo que ayuda a mantener los ingredientes juntos y proporciona una textura húmeda. Además de freír, el pan rallado estilo americano a menudo se espolvorea sobre guisos o platos horneados para darle más sabor y textura. También se pueden utilizar como aderezo para macarrones con queso horneados, dándole un acabado crujiente. Ya sea que los fríe, los hornee o los use como aglutinante, el pan rallado estilo americano es un artículo esencial en la despensa de muchos hogares.