Pulpo fresco congelado de China

El pulpo es muy nutritivo, rico en calcio, fósforo y hierro, lo cual beneficia el desarrollo óseo y la hematopoyesis, y puede prevenir la anemia. Además de ser rico en proteínas y aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, el pulpo es un alimento bajo en calorías con un alto contenido de taurina. Todo esto tiene un efecto beneficioso para la salud. La medicina tradicional china cree que el pulpo nutre el yin y el estómago, compensa las deficiencias e hidrata la piel.

El pulpo es rico en proteínas, grasas, azúcar, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Además, contiene taurina natural, que puede reducir eficazmente la acumulación de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial, reducir la grasa, prevenir la esclerosis vascular, combatir la fatiga, combatir el envejecimiento y prolongar la vida. La taurina también puede promover el metabolismo, mejorar el sistema inmunitario, favorecer el desarrollo de la retina y prevenir la miopía. El pulpo es rico en colágeno, que reduce las arrugas de la piel, la hace brillante y elástica, y retrasa el envejecimiento. El pulpo también nutre el qi y la sangre, y fortalece y regenera los músculos.

El pulpo pequeño congelado de tres extracciones es un pulpo pequeño capturado en el Mar Amarillo. Esta zona marina es limpia y libre de contaminación. Es dulce, fresco y de carne firme. La proporción de cuerpo a cabeza es de 6:4. En comparación con el pulpo pequeño del Mar de China Meridional, el pulpo pequeño del norte tiene mayor proporción de bigotes, crece más y su carne es de buena calidad. Este modelo adopta un tratamiento de tres extracciones, eliminando ojos, vísceras y mucosidad. Tras la descongelación natural y una limpieza sencilla, se puede cocinar directamente, como en una olla caliente, salteado o barbacoa.

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