En japonés, se le llama kanikama (カニカマ), una palabra compuesta de kani ("cangrejo") y kamaboko ("pastel de pescado"). En Estados Unidos, suele llamarse simplemente kani.
La empresa japonesa Sugiyo produjo y patentó por primera vez la imitación de carne de cangrejo en 1974, llamada kanikama. Se trataba de un tipo de escamas. En 1975, la empresa Osaki Suisan produjo y patentó por primera vez palitos de cangrejo de imitación. Los palitos de cangrejo congelados se utilizan en sushi, ensaladas, fritos en tempura y muchos otros platos.
Este kamaboko con sabor a cangrejo está hecho con carne de pescado de fibra fina. Después de abrir el paquete, desmolde capa por capa, retire el envoltorio, cocínelo y disfrute. Este producto utiliza pigmentos naturales. No se utilizan fungicidas ni conservantes, así que puede disfrutarlo con confianza. Es versátil y se puede encurtir o acompañar con ensaladas, chawanmushi, sopas y mucho más.
Carne de pescado (Tara), clara de huevo, almidón (incluido trigo), extracto de cangrejo, sal, condimento fermentado, extracto de camarón, condimento (aminoácido, etc.), condimento, pigmento de pimiento rojo, emulsionante.
| Elementos | Por 100g |
| Energía (KJ) | 393.5 |
| Proteína (g) | 8 |
| Grasas (g) | 0.5 |
| Carbohidratos (g) | 15 |
| Sodio (mg) | 841 |
| ESPECULACIÓN. | 1 kg x 10 bolsas/caja |
| Peso bruto del cartón (kg): | 12 kilos |
| Peso neto de la caja (kg): | 10 kilos |
| Volumen (m3): | 0,36 m3 |
Almacenamiento:A -18°c o menos.
Envío:
Aire: Nuestros socios son DHL, EMS y Fedex
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