Al abrir el menú de un sushi-ya (restaurante de sushi), puede resultar confuso la variedad de sushi. Desde el famoso maki sushi (sushi enrollado) hasta los delicados nigiri, puede ser difícil recordar cuál es cuál.
It'Es hora de explorar los tipos de sushi más allá del rollo California occidentalizado y repasar sus conocimientos sobre el sushi para que...'Serás un experto la próxima vez que disfrutes de una deliciosa comida de sushi.
Para obtener más información sobre la variedad de mariscos utilizados en sus platos de sushi favoritos, consulte nuestra guía para principiantes sobre los tipos de pescado para sushi.
¿Qué es el sushi?
Cualquier plato que incluya arroz aderezado con vinagre, azúcar y sal, servido junto con ingredientes comonori, El arroz de sushi con vinagre ofrece una amplia variedad de combinaciones de mariscos y verduras.
Con el tiempo, tanto en Japón como en otros lugares, ha habido variaciones del sushi japonés tradicional, dando lugar a muchos tipos diferentes de sushi para satisfacer los paladares aventureros.
1.sushi maki
El maki sushi es probablemente el tipo de sushi que más reconoces, con varias combinaciones de pescado, verduras y arroz de sushi enrollado en una hoja denori (alga).
A veces es'Está hecho con un solo ingrediente para el relleno; este tipo específico de maki se llama hosomaki. Si bien'Como se le conoce al tradicional rollo de sushi, te sorprenderían los muchos tipos diferentes de rollos que hay disponibles.
2.Futomaki
Existen diferentes tipos de maki sushi, uno de ellos es el futomaki, que significa "sushi enrollado grueso". Aunque su nombre lo indique, se trata literalmente de un maki sushi enrollado grueso, generalmente vegetariano.
Utiliza ingredientes comonii, Pepino, tiras de tamago (huevo) y setas shiitake. Es el rollo maki más clásico de Japón y un rollo de sushi popular para eventos festivos, para añadir a una caja bento diaria o para llevar a reuniones.
3.Sushi Temaki
El sushi temaki (rollo manual) es otro tipo de maki fácil de hacer en casa. Esuna hoja denori Se enrolla con diversos ingredientes, a menudo incluyendo algún tipo de pescado, en forma de cono. El sushi temaki se come con la mano, ya que tomarlo con palillos sería engorroso y desordenado.
4.sushi uramaki
El uramaki, conocido como el sushi “de adentro hacia afuera”, es un maki al revés, ya que el arroz está en el exterior, con elnori envuelto alrededor del relleno.
Curiosamente, el uramaki es originario de Los Ángeles, y no es de extrañar que este maki sushi sea el tipo de sushi más popular en Estados Unidos. Incluso si eres nuevo en la escena culinaria japonesa, seguro que has oído hablar del famoso rollo California. Sin embargo, en Japón, el uramaki queda eclipsado por sus versiones más tradicionales.
5.sushi chirashi
El sushi chirashi (sushi disperso) es un plato de sushi compuesto por una base de arroz avinagrado con pescado crudo y otros ingredientes por encima. Los tipos de pescado crudo utilizados varían, pero los más populares son el salmón y el atún.
A menudo se adorna con kinshi tamago (crepe de huevo rallado).nori y huevas de salmón para un toque final delicioso y colorido. El sushi chirashi es popular como plato para fiestas, ya que se puede preparar fácilmente una bandeja grande y compartir.
Natalie
Beijing Shippuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Hora de publicación: 04-jul-2025