En la primavera de 2025, el mercado chino del té experimentó una "tormenta verde", con el matcha convirtiéndose en el líder indiscutible en cuota de mercado. Esta tendencia comenzó a gestarse en la segunda mitad del año pasado y experimentó un crecimiento explosivo esta primavera. Numerosas marcas de té lanzaron nuevos productos con temática matcha, creando un fenómeno "inspirado en el matcha". Por ejemplo, Gu Ming lanzó la serie "Clouds Matcha Longjing" y Nayuki lanzó la serie "Thick Matcha En la serie "Queso con Coco Fragante", Lelecha combinó matcha con níscalos Longjing y xiaoqingtuan (pequeñas bolitas de arroz verde) para crear el "Trío Longjing". La "Serie Jingshan Matcha" de Cha Baidao vendió 1,4 millones de tazas en cinco días desde su lanzamiento, estableciendo un récord de ventas. La industria del café también está adoptando esta tendencia, con marcas como Ken Yue Coffee y Tims Coffee que incorporan matcha en productos horneados y bebidas. Incluso el mercado de los helados ha visto cómo productos individuales como el "Helado Jingshan Matcha con Leche Fresca" alcanzan ventas semanales de 140.000 unidades.
MatchaSu sabor ligeramente amargo y dulce en el regusto satisface el deseo de los jóvenes consumidores de opciones bajas en azúcar y grasa. Su rico contenido en polifenoles del té y teanina, conocidos por sus propiedades refrescantes y ansiolíticas, lo convierte en una alternativa saludable al café. Su refrescante tono verde posee un atractivo natural, lo que convierte a estas atractivas bebidas de matcha en tendencia en videos cortos y redes sociales.
Preparemos esta popular bebida de matcha: espesaMatchaQueso con Coco Fragante.
Pesa 70 g de crema espesa, 12 g de queso crema, 3 g de matcha en polvo y 1 g de sal. Mezcla la crema, el matcha en polvo, el queso crema y la sal, y bate hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega 10 g de leche pura y bate hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega cubitos de hielo a una taza, vierte el agua de coco y revuelve. Finalmente, agrega la espuma de leche con matcha. ¡Listo!
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Hora de publicación: 20 de noviembre de 2025