Hongo Namekoes un hongo que pudre la madera y uno de los cinco principales hongos comestibles cultivados artificialmente. También se le conoce como hongo nameko, paraguas de fósforo de capa ligera, hongo perla, hongo nameko, etc., y en Japón se le llama hongo Nami. Es un hongo que pudre la madera con una capa viscosa que se presenta en invierno y primavera. Es uno de los principales hongos comestibles cultivados artificialmente. Se llama así porque su sombrero está adherido con una capa de moco, que es suave y delicioso al comerlo. Tiene una apariencia brillante y un sabor delicioso. Los hongos nameko frescos tienen un sabor excelente y en el reino de los hongos se les llama la "Princesa Perla".
Cultivo del hongo nameko
Hongos Namekoutilice la descomposición de madera y pasto muerto para obtener nutrientes, por lo que los principales componentes del medio de cultivo son aserrín, salvado de trigo, etc. Prepare el medio de cultivo, embotelle y esterilice. Inocula hongos nameko y el micelio madurará después de 2 o 3 meses de cultivo. Las rayas radiales aparecen en la etapa tardía de los hongos nameko y el sombrero es de color amarillo claro a marrón amarillento. Es de color amarillo dorado en la etapa madura y los bordes son ligeramente más claros. Se puede cosechar antes de que la tapa de los champiñones no se haya abierto durante aproximadamente medio mes. La calidad comercial de los hongos nameko con tapa abierta ha disminuido. Después de la cosecha, los hongos nameko se limpian y clasifican según el tamaño de la tapa y el grado de apertura, y luego se envasan. El medio de cultivo del hongo nameko se puede cosechar por segunda vez durante dos semanas después de la cosecha.
¿Cuáles son los efectos y funciones de los hongos nameko?
Hongo NamekoEs rico en nutrientes y tiene muchas funciones y efectos, que incluyen mejorar la inmunidad, antioxidante, nutrir el cerebro, reducir los lípidos en sangre, reducir la presión arterial, etc. Se puede consumir con moderación a diario.
1.Hongo Namekono solo es delicioso y nutritivo, sino que también la sustancia pegajosa adherida a la superficie del sombrero del hongo nameko es un ácido nucleico, que es muy beneficioso para mantener la energía y el poder cerebral del cuerpo humano, y también tiene el efecto de inhibir los tumores. .
2.Hongo Namekocontiene proteínas crudas, grasas, carbohidratos, fibra cruda, cenizas, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina C, niacina y varios otros aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Según experimentos de expertos pertinentes, su extracto tiene una tasa de inhibición del 70% para el cáncer de ascitis s-180 y de Ehrlich en ratones.
3.Hongo NamekoTiene un alto contenido de proteínas y el cuerpo humano lo digiere y absorbe fácilmente. También es rico en aminoácidos, que pueden mejorar eficazmente la inmunidad humana y resistir una variedad de virus.
4.Hongo NamekoEs rico en vitamina C, tiene un buen efecto antioxidante, puede eliminar eficazmente los radicales libres, retrasar el envejecimiento, mantener la elasticidad y el brillo de la piel y es una buena terapia alimentaria para la belleza y el cuidado de la piel de las mujeres.
5. La sustancia pegajosa adherida a la superficie delHongo Namekocap es un ácido nucleico que ayuda a mantener la actividad de las células cerebrales, eliminar la fatiga y reponer energía. Es un alimento ideal para el tónico cerebral y la salud del cerebro, y es muy adecuado para que los niños en el período de crecimiento, los trabajadores mentales y las personas de mediana edad y ancianos lo utilicen como tónico cerebral.
6.Hongos Namekoson ricos en sustancias polipeptídicas, que favorecen el metabolismo de las grasas en el cuerpo. Un consumo adecuado puede ayudar a reducir los lípidos en sangre.
7.Hongos NamekoContienen algunos polisacáridos, que tienen el efecto de ayudar a reducir la presión arterial. Los pacientes hipertensos pueden consumirlos con moderación.
Además,Hongos NamekoTambién puede tener el efecto de proteger el hígado, aliviar la tos y reducir la flema, etc. La población general puede comerlos con moderación, pero las personas alérgicas a los alimentos con hongos tienen prohibido comerlos para evitar provocar reacciones alérgicas.
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Hora de publicación: 21 de diciembre de 2024