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La 136.ª Feria de Productos Alimenticios de Cantón se inaugurará el 31 de octubre de 2024; Beijing Shippuller Company está lista para recibir a profesionales de la industria alimentaria mundial.
La 136.ª Feria de Cantón, uno de los eventos comerciales más prestigiosos y esperados de China, está programada para comenzar el 15 de octubre de 2024. Como plataforma fundamental para el comercio internacional, la Feria de Cantón atrae a compradores y vendedores de todo el mundo, lo que facilita los negocios...Leer más -
Hongo negro seco de China: un negocio de exportación próspero
China se ha consolidado como un productor y exportador líder de hongos negros secos, un ingrediente popular y nutritivo muy utilizado en la cocina asiática. Conocidos por su rico sabor y versatilidad culinaria, los hongos negros secos son un ingrediente básico en sopas, salteados y...Leer más -
Exposición Mundial de Alimentos en Moscú
La Exposición Mundial de Alimentos de Moscú (del 17 al 20 de septiembre) es una vibrante celebración de la gastronomía global, que muestra los ricos sabores que las diferentes culturas aportan a la mesa. Entre la gran variedad gastronómica, la asiática ocupa un lugar destacado, atrayendo la atención de los consumidores...Leer más -
Exposición SIAL París 60º Aniversario
SIAL París, una de las ferias de innovación alimentaria más grandes del mundo, celebra este año su 60.º aniversario. ¡SIAL París es la cita bienal imprescindible de la industria alimentaria! A lo largo de 60 años, SIAL París se ha convertido en el evento insignia...Leer más -
Polagra en Polonia
Polagra en Polonia (del 25 al 27 de septiembre) es una feria de pequeño y mediano tamaño que reúne a proveedores de diferentes países y crea un mercado dinámico para productos de alimentación y bebidas. Este evento anual atrae una gran atención de profesionales de la industria, minoristas...Leer más -
Día Nacional – Celebra la Cosecha de Granos
El otoño es fresco y despejado, y las celebraciones del Día Nacional en muchos países coinciden con la temporada de cosecha. Esta época del año no solo es un momento de orgullo nacional; también es un momento para reflexionar sobre los ricos recursos que ofrece nuestro planeta, especialmente los cereales que...Leer más -
Introducción a las alitas de pollo con soja: Gourmet a base de plantas
La demanda de alternativas vegetales ha aumentado en los últimos años debido a la creciente concienciación sobre la salud, la sostenibilidad ambiental y el bienestar animal. Entre estas alternativas, las alitas de pollo con soja se han convertido en una opción popular entre vegetarianos y amantes de la carne que buscan una alimentación saludable...Leer más -
Explorando los aditivos alimentarios cárnicos y sus aplicaciones comerciales
¡Bienvenido al delicioso mundo de los productos cárnicos! Al saborear un jugoso filete o una suculenta salchicha, ¿se ha parado a pensar qué hace que estas carnes tengan tan buen sabor, duren más y conserven su deliciosa textura? Tras bambalinas, una gama de carnes...Leer más -
¡La importancia de los alimentos bajos en sodio para tu salud!
Bienvenidos a nuestro espacio de salud y bienestar, donde creemos que los sabores vibrantes no tienen por qué ir acompañados de una gran cantidad de sodio. Hoy profundizamos en el tema esencial de los alimentos bajos en sodio y cómo pueden contribuir a la salud. Además,...Leer más -
Fideos de konjac: los fideos "maravillosos" sin calorías
En el mundo actual, centrado en la salud, muchos consumidores están explorando alternativas a la pasta, y los fideos de konjac, o fideos shirataki, se están convirtiendo en una opción popular. Elaborados a partir del ñame konjac, estos fideos son reconocidos no solo por sus características únicas, sino también...Leer más -
Los orígenes y variedades del miso
El miso, un condimento tradicional japonés, se ha convertido en un pilar de diversas cocinas asiáticas, reconocido por su rico sabor y versatilidad culinaria. Su historia se remonta a más de un milenio y está profundamente arraigada en las prácticas culinarias japonesas. El desarrollo inicial del miso se basa en...Leer más -
Aprovechar el potencial de los nuevos alimentos
En la Unión Europea, un nuevo alimento se refiere a cualquier alimento que no haya sido consumido significativamente por humanos en la UE antes del 15 de mayo de 1997. El término abarca una amplia gama de productos, incluyendo nuevos ingredientes alimentarios y tecnologías alimentarias innovadoras. Los nuevos alimentos suelen incluir...Leer más