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Tapete de bambú para sushi: una herramienta versátil para enrollar un sushi perfecto
El sushi es un plato japonés muy apreciado que ha ganado popularidad en todo el mundo por sus deliciosos sabores y su presentación artística. Una herramienta esencial para hacer sushi es la estera de bambú para sushi. Esta herramienta sencilla pero versátil se utiliza para enrollar y dar forma al arroz y rellenos de sushi en p...Leer más -
Crackers de gambas: un snack delicioso y versátil
Las galletas de gambas, también conocidas como chips de gambas, son un aperitivo popular en muchas cocinas asiáticas. Están elaborados a partir de una mezcla de langostinos o camarones molidos, almidón y agua. La mezcla se forma en discos finos y redondos y luego se seca. Cuando se fríen o se cuecen en el microondas, se hinchan y...Leer más -
Cómo distinguir entre salsa de soja clara y oscura
La salsa de soja es un condimento básico en la cocina asiática, conocida por su rico sabor umami y su versatilidad culinaria. El proceso de elaboración de salsa de soja implica mezclar soja y trigo y luego fermentar la mezcla durante un período de tiempo. Después de la fermentación, la mezcla se prensa para...Leer más -
Ha entrado en vigor la certificación Halal para los fideos de Beijing Shipuller
Para satisfacer las necesidades de los clientes, ampliar el alcance de ventas de fideos Longkou y promover nuestra comida china en el mundo, la certificación Halal para fideos se incluyó en la agenda en junio. La obtención de la certificación Halal implica un proceso riguroso que requiere...Leer más -
Consejos para diferentes métodos de recubrimiento de alimentos preparados
Los recubrimientos, como los almidones y los empanizados, proporcionan la apariencia y textura deseadas al producto al mismo tiempo que retienen el sabor y la humedad de los alimentos. A continuación se ofrecen algunas ideas sobre los tipos más comunes de recubrimientos de alimentos para obtener los mejores resultados de sus ingredientes y equipos de recubrimiento....Leer más -
Alimentos de origen vegetal: productos de proteína de soja
Un tema candente reciente en la industria alimentaria es el aumento y el crecimiento continuo de los alimentos de origen vegetal. A medida que aumenta la conciencia de la gente sobre la salud y la protección del medio ambiente, cada vez más personas optan por reducir su consumo de alimentos de origen animal y eligen productos de base vegetal...Leer más -
Presentar la historia y el uso de los palillos
Los palillos han sido una parte integral de la cultura asiática durante miles de años y son un elemento básico en la vajilla en muchos países del este de Asia, incluidos China, Japón, Corea del Sur y Vietnam. La historia y el uso de los palillos están profundamente arraigados en la tradición y han evolucionado con el tiempo hasta convertirse en un importante...Leer más -
Aceite de sésamo: un manjar chino popular
Los aceites de sésamo han sido un alimento básico de la cocina asiática durante siglos, apreciados por su sabor único y sus numerosos beneficios para la salud. Este aceite dorado se deriva de las semillas de sésamo y tiene un rico sabor a nuez que agrega profundidad y complejidad a una variedad de platos. Además de...Leer más -
Certificación Halal: garantiza el cumplimiento de las leyes dietéticas islámicas
En el mundo globalizado de hoy, la demanda de productos y servicios con certificación halal va en aumento. A medida que más personas toman conciencia y siguen las leyes dietéticas islámicas, la necesidad de una certificación halal se vuelve crítica para las empresas que buscan atender al consumidor musulmán...Leer más -
Polvo de wasabi: explorando el condimento verde picante
El polvo de wasabi es un polvo verde picante elaborado a partir de las raíces de la planta Wasabia japonica. La mostaza se recoge, se seca y se procesa para hacer wasabi en polvo. El tamaño del grano y el sabor del polvo de wasabi se pueden ajustar según las diferentes necesidades, como convertirlo en polvo fino...Leer más -
Shanchu Kombu: un alga de gran valor
Shanchu Kombu es un tipo de alga marina comestible que se usa comúnmente en sopa. Todo el cuerpo es de color marrón oscuro o marrón verdoso con escarcha blanca en la superficie. Sumergido en agua, se hincha formando una tira plana, más gruesa en el medio y más fina y ondulada en los bordes. Es una...Leer más -
Hondashi: un ingrediente versátil para el sabor umami
Hondashi es una marca de caldo hondashi instantáneo, que es un tipo de caldo de sopa japonés elaborado con ingredientes como hojuelas de bonito seco, kombu (algas) y hongos shiitake. Hondashi es un condimento granulado. Se compone principalmente de bonito en polvo, extracto de bonito en agua caliente...Leer más