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Hojuelas de chile seco Rodajas de chile Condimento picante
Nombre:Hojuelas de chile seco
Paquete:10 kg/caja
Duración:12 meses
Origen: Porcelana
Certificado:ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Los chiles secos premium son el complemento perfecto para tus comidas. Nuestros chiles secos se seleccionan cuidadosamente de chiles rojos de la mejor calidad, secados y deshidratados de forma natural para conservar su rico sabor e intenso picante. También conocidos como chiles procesados, estas joyas picantes son imprescindibles en las cocinas de todo el mundo, aportando profundidad y complejidad a una variedad de platos.
Nuestros chiles secos tienen un bajo contenido de humedad, lo que los hace ideales para el almacenamiento a largo plazo sin afectar su calidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta que los chiles secos con alto contenido de humedad son propensos a enmohecerse si no se almacenan correctamente. Para garantizar la vida útil y la frescura de nuestros productos, cuidamos al máximo el proceso de secado y envasado, conservando su sabor y sabor para que usted los disfrute.
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Mezcla de sésamo y algas nori secas Furikake
Nombre:Furikake
Paquete:50 g x 30 botellas/caja
Duración:12 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, APPCC, BRC
El furikake es un condimento asiático que se usa habitualmente para realzar el sabor del arroz, las verduras y el pescado. Sus ingredientes principales incluyen nori (alga marina), semillas de sésamo, sal y escamas de pescado seco, lo que le confiere una textura rica y un aroma único que lo convierte en un clásico en la mesa. El furikake no solo realza el sabor de los platos, sino que también añade color, haciéndolas más atractivas. Con el auge de la alimentación saludable, cada vez más personas recurren al furikake como un condimento bajo en calorías y altamente nutritivo. Ya sea para un arroz sencillo o para platos creativos, el furikake aporta una experiencia de sabor única a cada comida.
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Especias Canela Anís estrellado Hoja de laurel para condimentar
Nombre: Especias de canela y anís estrellado
Paquete: 50 g x 50 bolsas/caja
Duración:24 meses
Origen: Porcelana
Certificado:ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Adéntrese en el vibrante mundo de la cocina china, donde los sabores danzan y los aromas cautivan. En el corazón de esta tradición culinaria se encuentra un tesoro de especias que no solo realzan los platos, sino que también narran historias de cultura, historia y arte. Nos complace presentarle nuestra exquisita colección de especias chinas, que incluye pimienta picante, anís estrellado aromático y canela cálida, cada una con sus propias características y usos culinarios únicos.
Pimienta: La esencia del sabor picante
El huajiao, comúnmente conocido como pimienta de Sichuan, no es una especia cualquiera. Tiene un sabor picante y cítrico único que aporta un toque único a los platos. Esta especia es un básico en la cocina de Sichuan y se utiliza para crear el famoso sabor "adormecedor", una combinación perfecta de picante y adormecimiento.
Añadir pimienta de Sichuan a tus platos es fácil. Úsala en salteados, encurtidos o como condimento para carnes y verduras. Una pizca de pimienta de Sichuan puede convertir un plato común en una experiencia culinaria extraordinaria. Si te atreves a experimentar, prueba a infusionarla en aceite o a usarla en salsas para crear una experiencia deliciosa.
Anís estrellado: la estrella aromática en la cocina
Con sus llamativas vainas en forma de estrella, el anís estrellado es una especia agradable a la vista y deliciosa al paladar. Su sabor dulce, similar al del regaliz, es un ingrediente clave en muchos platos chinos, incluyendo el apreciado polvo de cinco especias. Esta especia no solo potencia el sabor, sino que también es un ingrediente de la medicina tradicional china conocido por su capacidad para facilitar la digestión.
Para usar el anís estrellado, simplemente coloque una cabeza entera en un guiso, sopa o estofado para que su esencia aromática se impregne en el plato. Para una experiencia más placentera, pruebe a remojar el anís estrellado en agua caliente para preparar un té aromático o añádalo a postres para un sabor único. El anís estrellado es extremadamente versátil y es una especia esencial en cualquier colección de especias.
Canela: Un dulce y cálido abrazo.
La canela es una especia que trasciende fronteras, pero desempeña un papel especial en la cocina china. Más fuerte y rica que la canela de Ceilán, la canela china tiene un sabor cálido y dulce que realza tanto los platos salados como los dulces. Es un ingrediente clave en muchas recetas tradicionales chinas, como el cerdo estofado y los postres.
Añadir canela china a la cocina es una experiencia deliciosa. Úsela para sazonar asados, darle intensidad a las sopas o espolvorearla sobre postres para un sabor cálido y reconfortante. Sus cualidades aromáticas también la convierten en el acompañamiento perfecto para tés especiados y vino caliente, creando un ambiente acogedor durante los meses más fríos.
Nuestra Colección de Especias Chinas no se centra solo en el sabor, sino también en la exploración y la creatividad en la cocina. Cada especia te abre las puertas a un mundo culinario, permitiéndote experimentar y crear platos que reflejen tus gustos personales, a la vez que honran la rica tradición de la cocina china.
Tanto si eres un chef experimentado como si cocinas en casa y buscas ampliar tus habilidades culinarias, nuestras especias chinas te inspirarán a embarcarte en un viaje delicioso. Descubre el arte de equilibrar sabores, la alegría de cocinar y la satisfacción de compartir deliciosas comidas con tus seres queridos. ¡Eleva tus platos con la esencia de las especias chinas y deja que florezca tu creatividad culinaria!
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Furikake de algas nori secas y sésamo en bolsa
Nombre:Furikake
Paquete:45 g x 120 bolsas/caja
Duración:12 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, APPCC, BRC
Presentamos nuestro delicioso Furikake, una exquisita mezcla de condimentos asiáticos que realza cualquier plato. Esta versátil mezcla combina semillas de sésamo tostadas, algas y un toque umami, lo que la hace perfecta para espolvorear sobre arroz, verduras y pescado. Nuestro Furikake garantiza un complemento saludable para tus comidas. Ya sea que quieras realzar tus rollos de sushi o darle sabor a tus palomitas, este condimento transformará tus creaciones culinarias. Experimenta el auténtico sabor asiático en cada bocado. Realza tus platos sin esfuerzo con nuestro Furikake premium hoy mismo.
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Pasta de wasabi congelada de alta calidad, condimento japonés premium
Nombre:Pasta de wasabi congelada
Paquete:750 g x 6 bolsas/caja
Duración:18 meses
Origen: Porcelana
Certificado:ISO, APPCC
La pasta de wasabi congelada es un condimento japonés popular, conocido por su sabor picante y penetrante. Elaborada a partir de la raíz de la planta de wasabi, esta pasta se suele servir con sushi, sashimi y otros platos japoneses. Si bien el wasabi tradicional se deriva del rizoma de la planta, muchas pastas de wasabi congeladas disponibles comercialmente se elaboran con una mezcla de rábano picante, mostaza y colorante alimentario verde, ya que el wasabi auténtico es caro y difícil de cultivar fuera de Japón. La pasta de wasabi congelada aporta un toque picante y picante que realza los sabores de la comida, convirtiéndola en un ingrediente esencial de muchas comidas japonesas.
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Brotes de jengibre encurtidos para sushi
Nombre:Brote de jengibre
Paquete:50 g x 24 bolsas/caja
Duración:24 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, HACCP, HALAL, KosherLos brotes de jengibre encurtidos se elaboran con los tallos tiernos de la planta. Estos tallos se cortan en rodajas finas y se encurten en una mezcla de vinagre, azúcar y sal, lo que les da un sabor ácido y ligeramente dulce. El encurtido también les confiere un distintivo color rosa, que añade un atractivo visual a los platos. En la cocina asiática, los brotes de jengibre encurtidos se utilizan comúnmente como limpiadores del paladar, especialmente al disfrutar del sushi o el sashimi. Su sabor refrescante y ácido puede ayudar a equilibrar la riqueza del pescado graso y añadir un toque alegre a cada bocado.
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Auténtica salsa de cocina original Salsa de ostras
Nombre:Salsa de ostras
Paquete:260 g x 24 botellas/caja, 700 g x 12 botellas/caja, 5 l x 4 botellas/caja
Duración:18 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, HACCP, HALAL, KosherLa salsa de ostras es un condimento popular en la cocina asiática, conocido por su rico y sabroso sabor. Se elabora con ostras, agua, sal, azúcar y, a veces, salsa de soja espesada con maicena. La salsa tiene un color marrón oscuro y se utiliza a menudo para añadir intensidad, umami y un toque dulce a salteados, marinadas y salsas para mojar. La salsa de ostras también se puede usar como glaseado para carnes o verduras. Es un ingrediente versátil y sabroso que aporta un sabor único a una amplia variedad de platos.
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Salsa cremosa de aderezo para ensalada de sésamo tostado intenso
Nombre:Aderezo de ensalada de sésamo
Paquete:1,5 l x 6 botellas/caja
Duración:12 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, APPCC, HALALEl aderezo de sésamo para ensaladas es un aderezo sabroso y aromático, común en la cocina asiática. Tradicionalmente, se elabora con ingredientes como aceite de sésamo, vinagre de arroz, salsa de soja y edulcorantes como miel o azúcar. Este aderezo se caracteriza por su sabor a nuez, dulce y salado, y se usa a menudo para acompañar ensaladas frescas, platos de fideos y salteados de verduras. Su versatilidad y sabor distintivo lo convierten en una opción popular para quienes buscan un aderezo delicioso y único.
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Copos de bonito
Nombre:Copos de bonito
Paquete:500 g x 6 bolsas/caja
Duración:24 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, APPCCLas hojuelas de bonito, también conocidas como katsuobushi, son un ingrediente tradicional japonés elaborado con atún listado seco, fermentado y ahumado. Se utilizan ampliamente en la cocina japonesa por su singular sabor umami y su versatilidad.
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Salsa Unagi
Nombre:Salsa Unagi
Paquete:250 ml x 12 botellas/caja, 1,8 l x 6 botellas/caja
Duración:18 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, HACCP, HALAL, KosherLa salsa unagi, también conocida como salsa de anguila, es una salsa agridulce muy común en la cocina japonesa, especialmente con platos de anguila a la parrilla o a la plancha. La salsa unagi aporta un delicioso sabor umami y también puede usarse como salsa para mojar o para rociar sobre diversas carnes y mariscos a la parrilla. Algunas personas también disfrutan rociándola sobre tazones de arroz o usándola como potenciador del sabor en salteados. Es un condimento versátil que puede añadir profundidad y complejidad a la cocina.
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Pasta de wasabi
Nombre:Pasta de wasabi
Paquete:43 g x 100 piezas/caja
Duración:18 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, APPCC, HALALLa pasta de wasabi se elabora con raíz de wasabia japonica. Es verde y tiene un fuerte olor picante. Es un condimento común en los platos de sushi japoneses.
El sashimi con pasta de wasabi es genial. Su sabor especial reduce el olor a pescado y es indispensable para la comida de pescado fresco. Añade sabor a mariscos, sashimi, ensaladas, estofados y otros platos japoneses y chinos. Normalmente, el wasabi se mezcla con salsa de soja y vinagre de sushi como marinado para el sashimi.
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Condimento dulce para cocinar al estilo japonés Mirin Fu
Nombre:Mirin Fu
Paquete:500 ml x 12 botellas/caja, 1 L x 12 botellas/caja, 18 L/caja
Duración:18 meses
Origen:Porcelana
Certificado:ISO, HACCP, HALAL, KosherEl mirin fu es un condimento elaborado con mirin, un vino de arroz dulce, combinado con otros ingredientes como azúcar, sal y koji (un tipo de moho utilizado en la fermentación). Se usa comúnmente en la cocina japonesa para añadir dulzor y profundidad de sabor a los platos. El mirin fu puede usarse como glaseado para carnes a la parrilla o asadas, como condimento para sopas y guisos, o como adobo para mariscos. Aporta un delicioso toque dulce y umami a una amplia variedad de recetas.