Información del producto
La salsa de soja de mesa es un condimento líquido tradicional chino. Se elabora con soja, soja desgrasada, frijoles negros, trigo o salvado, y se prepara con agua y sal. Su color marrón rojizo, su sabor único y delicioso, estimula el apetito. El proceso tradicional de producción de salsa de soja se basa en el secado al aire libre, clave para obtener un sabor único.
La salsa de soja de mesa se deriva de la salsa. Ya hace tres mil años, existían registros de la elaboración de salsa en la dinastía Zhou de China. Los antiguos trabajadores chinos inventaron la salsa de soja por pura casualidad. Un condimento utilizado por los antiguos emperadores chinos, la salsa de soja más antigua se marinaba con carne fresca, similar al proceso utilizado para hacer salsa de pescado hoy en día. Debido a su excelente sabor, se extendió gradualmente entre la gente, y más tarde se descubrió que la soja tenía un sabor similar y era económica, por lo que se popularizó su consumo. En sus inicios, con la expansión de los monjes budistas, se extendió por todo el mundo, incluyendo Japón, Corea y el Sudeste Asiático. En sus inicios, la producción de salsa de soja en China era una especie de arte familiar y secreto, y su elaboración estaba controlada principalmente por un maestro, y su tecnología a menudo se transmitía de generación en generación o se enseñaba por una escuela de maestros para dar forma a una determinada forma de elaboración.
La salsa de soja de mesa es un ingrediente versátil en la cocina. Aporta un sabor único, complejo y con cuerpo a carnes, pescados, salsas y verduras gracias a su alto contenido de umami natural. Úsala en lugar de sal de mesa en tus comidas diarias y pronto apreciarás cómo realza el sabor de tus platos sin abrumarlos.
La salsa de soja se puede añadir directamente a los alimentos y se utiliza como salsa o como condimento para cocinar. Se suele acompañar con arroz, fideos, sushi o sashimi, o también se puede mezclar con wasabi molido para mojar. Las botellas de salsa de soja para sazonar diversos alimentos son comunes en las mesas de los restaurantes de muchos países. La salsa de soja se puede conservar a temperatura ambiente.
Ingredientes
Ingredientes: Agua, sal, soja, harina de trigo, azúcar, colorante caramelo (E150a), glutamato monosódico (E621), 5,- ribonucleótido disódico (E635), sorbato de potasio (E202).
Información nutricional
| Elementos | Por 100g |
| Energía (KJ) | 87 |
| Proteína (g) | 3.3 |
| Grasa (g) | 0 |
| Carbohidratos (g) | 1.8 |
| Sodio (mg) | 6466 |
Paquete
| ESPECULACIÓN. | 150 ml x 24 botellas/caja |
| Peso bruto del cartón (kg): | 8,6 kg |
| Peso neto de la caja (kg): | 3,6 kg |
| Volumen (m3): | 0,015 m3 |
Más detalles
Almacenamiento:Mantener en un lugar fresco y seco, alejado del calor y de la luz solar directa.
Envío:
Aire: Nuestros socios son DHL, EMS y Fedex
Mar: Nuestros agentes de envío cooperan con MSC, CMA, COSCO, NYK, etc.
Aceptamos transportistas designados por nuestros clientes. Es fácil trabajar con nosotros.
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